和庖丁

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特徴

銀三ステンレス 全長約340MM 刃渡り約180MM 重量約330G 日立安来鋼 のステンレス鋼系刃物鋼銀3を使用しています 高温焼入れの特種熱処理で錆びにくいです ヤスキハガネを高温で焼入れした後 特殊な熱処理をして鋼の分子を極細かく安定させていますので鋼にねばりが出て 白銀の輝きが美しいです 炭素鋼並みの硬度と切れ味があるのにサビにくいと言う理想的な刃物を実現致しました 折れにくいので安全です..

価格 16,000円(送料込)
ショップ 刃物・道具の専門店 ほんまもん
レビュー 件数0件(評価0)
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「刃物・道具の専門店 ほんまもん」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

ここがポイント 昔は刃物作りに欠かせなかった手法 鋼付け ですが 近年ではあらかじめ プレスで抜いた材料 複合材 が主流です にこだわった包丁はほとんど市場に販売しておりません この包丁は その にこだわって作った包丁ですので 切れ味がまったく違います 鋼を叩くことによって 強さが出て粘りが増し では出来ない包丁が完成します 総火造り包丁ですので 一本ずつ重さや形が微妙に違いますが 手作り包丁の良..

価格 6,381円(送料別)
ショップ 村の鍛冶屋
レビュー 件数0件(評価0)
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「村の鍛冶屋」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

三徳包丁は万能包丁とも呼ばれ 菜切包丁 和包丁 と牛刀 洋包丁 のそれぞれの特長を生かし 両方の利点を持つほうちょうです 刃サイズ 全長 300MM 材質:超鋼モリブデン鋼 超硬特殊鋼を使用 刃が厚めで重量感がある 最高級家庭用シリーズ 注意 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい 真久作 SK-65 刃渡り170MM 家庭用包丁 堺 スーペリアシリーズ JAN:4950673..

価格 6,160円(送料別)
ショップ ものうりばPlantz
レビュー 件数0件(評価0)
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「ものうりばPlantz」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。

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商品特長保阪流 は一般的な和庖丁の良さと ヨーロッパで主流のギザ刃の良さを取り入れた庖丁です 和庖丁では切る事が難しいパン類などの柔らかいものや かぼちゃなどの硬くて切りにくいものも 刃の部分がギザ刃加工されているのでスムーズに切る事が出来ます 一般的なギザ刃の庖丁では 日本独特の繊細な切り方が難しいと言われていますが 匠庖丁は330個ものギザ刃加工を施し 先端に行くほど間隔を細かくする事で刃先を..

価格 9,990円(送料込)
ショップ マツカメショッピング
レビュー 件数1件(評価4)
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「マツカメショッピング」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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商品名 世界の料理人中村孝明 和包丁5本セット セット内容 :小出刃包丁 刺身包丁 菜切包丁 ぺティナイフ 品質表示 :刃身 ステンレス刃物綱 柄 ABS樹脂 箱サイズ 約378 268 36MM 全長約330MM 全長約310MM万能包丁 全長約300MM ペティナイフ 全長約235MM小出刃包丁 全長約223MM

価格 1,402円(送料別)
ショップ Rankup
レビュー 件数17件(評価4.18)
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「Rankup」さんが販売する包丁セットです。レビューがまだまだ少ないですが、評価も高くとても安心して買える一品ですね。

特徴

特殊ステンレス刃物鋼 ハンドル ABS エンドキャップ 速水もこみちプロデュースのキッチンナイフ 双子マーク のキッチンツールでお馴染みの ZWILLING J.A HENCKELS とタッグを組み カジュアルで上質なナイフに仕上がりました 素材は高品質のステンレス鋼を採用し切れ味抜群 握りやすくスタイリッシュなフォルムです シェフナイフは三徳包丁同様にお肉もお魚も野菜もすべて万能に対応できます ..

価格 4,860円(送料込)
ショップ beinmart
レビュー 件数6件(評価4.67)
評価

「beinmart」さんが販売する三徳包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品詳細 日本刀造りの技で生まれた 切れ味抜群 の熟練職人の逸品 700余年の歴史 700余年の伝統を受け継いでいる 刃物の街 美濃国関で作られました 伝統ある日本刀鍛錬の最高技術に優秀な機械技術を 加えることにより切れ味 美しさ 品質 全てにおいて 最高の和包丁を造り上げることに成功 楽しい御料理の必需品 サビに強く 耐摩耗性のある鋼材により 鋭い切れ味が長続きし 面倒な刃研ぎも少なくなります ..

価格 2,000円(送料別)
ショップ moonphase
レビュー 件数0件(評価0)
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「moonphase」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

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重量感のある本格的なそば切り包丁です 錆びにくいステンレス製 商品サイズ 約 幅31.0奥行12.5 高さ2.7CM 刃渡りサイズ 30.0CM 板厚サイズ 3MM 715G メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています

価格 9,100円(送料込)
ショップ キッチン・雑貨の店 ラクチーナ!
レビュー 件数1件(評価5)
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「キッチン・雑貨の店 ラクチーナ!」さんが販売するそば切り包丁です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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ひとつも省くことのできない 77もの鍛造工程 有限会社 池内刃物 昭和28年池内小刀 として園芸用打刃物の製造販売に始まり 平成8年現在の社名に改名 現在に至ります 今まで60年以上に亘り 小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により 切れ味と耐久性と追求した国内 海外のプロ職人に認められる道具作りをしています 丹精を込めて作られた本鍛造小刀は 一人一人顔が違うのと同じ様に 1丁1丁が異なる姿を持..

価格 6,480円(送料別)
ショップ ココショク 日本の手仕事雑貨
レビュー 件数0件(評価0)
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「ココショク 日本の手仕事雑貨」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

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ひとつも省くことのできない 77もの鍛造工程 有限会社 池内刃物 昭和28年池内小刀 として園芸用打刃物の製造販売に始まり 平成8年現在の社名に改名 現在に至ります 今まで60年以上に亘り 小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により 切れ味と耐久性と追求した国内 海外のプロ職人に認められる道具作りをしています 丹精を込めて作られた本鍛造小刀は 一人一人顔が違うのと同じ様に 1丁1丁が異なる姿を持..

価格 7,344円(送料別)
ショップ ココショク 日本の手仕事雑貨
レビュー 件数0件(評価0)
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「ココショク 日本の手仕事雑貨」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

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包丁の柄の交換用部材 手にしっくりなじむ天然木素材 出刃包丁用 包丁の種類 サイズに合ったものをお選び下さい 穴が少し大きい場合は 接着剤を注入してから刃の根元部分を挿入して下さい 長さ 約 12CM材質:天然木日本製送料:無料 沖縄 離島は送料が別途かかます 支払方法 代金引換はご利用いただけません 4 5日 メーカー在庫欠品の際は 発送時期に遅れが生じますので 予めご了承下さい お急ぎのお客様..

価格 1,252円(送料込)
ショップ あいる 楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
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「あいる 楽天市場店」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

価格 24,840円(送料込)
ショップ 包丁専門店 堺屋
レビュー 件数10件(評価5)
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「包丁専門店 堺屋」さんが販売する包丁セットです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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CATEGORYキッチン 調理機器 道具 まな板商品説明燕人の匠シリーズ匠の技が冴え渡る 鋭い切れ味 ダマスカス包丁シリーズ ダマスカス包丁は 優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品 燕の匠だからこそ生み出せる 妥協なき切れ味をお確かめ下さい 日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ 霞流し と呼ばれる優美な波紋 熟練の職人による単年な手作業で仕上げられた刀身は 1本たりとも同じ波紋..

価格 8,780円(送料込)
ショップ さんじょうインテリア
レビュー 件数0件(評価0)
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「さんじょうインテリア」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。

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すごく切れます 錆びは困る でもやっぱり切れ味とメンテナンス性に優れ 世界的にも優れた日本鋼にこだわりたい そんなあなたへの一丁です 商品の特徴 心材 を極軟ステンレスでサンドイッチ 両刃になっておりますので 左利きの方でも普通にご使用いただけます 鋼材はもちろん鍛え上げられた伝統の日本鋼 鋼部分には安来青鋼を採用しました この安来青鋼は 鉄の不純物を徹底的に取り除いた究極の炭素鋼で 非常に硬度が..

価格 13,280円(送料込)
ショップ 石鎚金物製作所
レビュー 件数1件(評価5)
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「石鎚金物製作所」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

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商品サイズ 刺身包丁 約30 330 19MM 刃渡り 約205MM 菜切包丁 約50 310 23MM 約170MM 万能包丁 約45 300 22MM ペティナイフ 約28 235 17MM 約120MM 小出刃包丁 約39 223 約107MM 商品重量 約82G 約152G 約123G 約58G 約61G 材質 刃部 ステンレス刃物鋼柄部 ABS樹脂 JAN:497294061019

価格 1,350円(送料別)
ショップ しあわせ生活
レビュー 件数0件(評価0)
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「しあわせ生活」さんが販売する包丁セットです。レビューはまだありません。

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その最大の特徴はおよそ330のギザ 保阪流 は一般的な和庖丁の良さと ヨーロッパで主流のギザ刃の良さを取り入れた庖丁です 和庖丁では切る事が難しいパン類などの柔らかいものや かぼちゃなどの硬くて切りにくいものも 刃の部分がギザ刃加工されているのでスムーズに切る事が出来ます 一般的なギザ刃庖丁では 日本独特の繊細な切り方が難しいと言われていますが 匠庖丁は330個ものギザ刃加工を施し 先端に行くほど..

価格 8,800円(送料込)
ショップ パインバリュー楽天市場店
レビュー 件数1件(評価4)
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「パインバリュー楽天市場店」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。評価はそこそこでよくレビューを確認してから購入するのが吉です。

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GLOBAL包丁を全て見る サッと包丁を研ぎたいときに 新しく開発されたシャープナー お肉料理に最適なカトラリー ギフトにも まな板を全て見る キッチンアイテムを全て見る 製品仕様 全長 32.0CM 刃渡り 18.0CM 重量 178G 刃付け:両刃 右利き 左利き兼用 用途:肉 魚切り コメント オールステンレス一体構造包丁 熟練の職人が水砥石を使って 一本ずつ手作業で刃をつけている とてもこ..

価格 9,720円(送料込)
ショップ ファンベリー北欧雑貨とマリメッコ
レビュー 件数4件(評価5)
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「ファンベリー北欧雑貨とマリメッコ」さんが販売する三徳包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

ひとつも省くことのできない 77もの鍛造工程 有限会社 池内刃物 昭和28年池内小刀 として園芸用打刃物の製造販売に始まり 平成8年現在の社名に改名 現在に至ります 今まで60年以上に亘り 小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により 切れ味と耐久性と追求した国内 海外のプロ職人に認められる道具作りをしています 丹精を込めて作られた本鍛造小刀は 一人一人顔が違うのと同じ様に 1丁1丁が異なる姿を持..

価格 5,076円(送料別)
ショップ ココショク 日本の手仕事雑貨
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ココショク 日本の手仕事雑貨」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

グローバルイスト 柳刃24CM IST-06 オールステンレス鋭い刃先で あなたの創造力を具現化 日本人に合わせて作られたGLOBAL-IST 鋭い切れ味 清潔で衛生的 高いデザイン性と三拍子揃った日本製の包丁ブランドGLOBAL 日本人がこだわる使い勝手を叶えるべく誕生したのが こちらのGLOBAL-IST シリーズです GLOBAL-ISTの特徴 刃先が鋭い 新開発の エクストラエッジ 日本人..

価格 12,960円(送料込)
ショップ セレクトショップ・AQUA(アクア)
レビュー 件数146件(評価4.74)
評価

「セレクトショップ・AQUA(アクア)」さんが販売する柳刃包丁です。レビューが多く、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

品名 関孫六 210MM AK-5066 日本製 商品詳細 柄の素材には高級感があり 水に強い 天然木を使用 研ぎ直しが可能で 切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施しています 銀寿ステンレス こだわり刃体の本格的な和包丁シリーズ 初めて和包丁を手にする方でも 簡単にお手入れができます 柔らかな素材をつぶさず切れるよう 峰薄で幅が狭く 刃渡りが長くなっており 刃元から切っ先までを使い一気に引き..

価格 2,478円(送料別)
ショップ 街の雑貨屋さん
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「街の雑貨屋さん」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

在庫状況のご確認正確な在庫状況は下記バナー 在庫確認 必ずご確認下さい 耐久性と切れ味にこだわりを持ち 熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げています 高級感があり水に強い を使用し 耐久性を追求しました 口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用材質 刀身:切り刃:特殊炭素鋼 刃付形状:片刃 側金:軟鉄 口金:水牛 天然木本体サイズ 全長 324 刃幅 62 柄の高さ 23 刃渡り 180 奥行..

価格 6,902円(送料別)
ショップ ECカレント
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ECカレント」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

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関の包丁 濃州正宗作 白木 三徳包丁 材質:刃部 ステンレス刃物特殊鋼 柄部 自然木 サイズ 全長30CM 持ち手部分含む 刃渡り17CM 重量 105G 種別 JAN CODE:4956617001045 モニタ環境により色味が実物と異なって見える場合がございます 予告なく仕様変更となる場合がございます コチラの商品はご決済確認後 土日祝省く 約3 4日での出荷となります 通常はご注文後に在庫確..

価格 1,500円(送料込)
ショップ ライフストライプ
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ライフストライプ」さんが販売する三徳包丁です。レビューはまだありません。

特徴

在庫状況のご確認正確な在庫状況は下記バナー 在庫確認 必ずご確認下さい お手入れが簡単にでき サビに強く鋭い切れ味のステンレス材料 研ぎ直しが可能で 切れ味にこだわりを持った伝統工法の 本格刃付け 高級感があり水に強い を使用し 耐久性を追求 材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 刃付形状:片刃 口金:ナイロン 天然木本体サイズ 全長 298 刃幅 56 柄の高さ 23.5 MM質量 ..

価格 3,121円(送料別)
ショップ イーベストPC・家電館
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「イーベストPC・家電館」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

この包丁 刃物の高品質ブランド貝印がプロ仕様に開発した業務用なんです 市販もされていないため このアドマイアの包丁はプロのシェフか料理家の方にしか流通していないもの ですが 独自のルートによりプライウッドより販売可能になりました 驚くべきは この切れ味 完熟しきったトマトも潰れずスーっと より薄くスライス キャベツの千切りは自分の腕前に思わず陶酔することでしょう ADMIRE サイズ 本体 幅4...

価格 12,960円(送料込)
ショップ plywood キッチン・インテリア雑貨
レビュー 件数9件(評価4.67)
評価

「plywood キッチン・インテリア雑貨」さんが販売する牛刀包丁です。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

切れ味抜群 手造り出刃包丁 左利き用 仕 様 サイズ 全 約288MM 渡 約153MM 重 量 約250G 材 質 部: 刃物鋼 柄 木 ほう 特 徴 サバ や 鯛 タラ 等の小型 中型の魚の頭落とし 三枚卸し等に使用する出刃庖丁です 片刃なので切れ込みが良く 切った断面も綺麗です 小さくても 火造り 鍛造品 切れ味良く 研ぎ易いので 長年ご愛用頂けます 左きき用の方専用の庖丁です 庖丁の表面が..

価格 7,980円(送料別)
ショップ 岩内金物店楽天市場店
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「岩内金物店楽天市場店」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

在庫状況のご確認正確な在庫状況は下記バナー 在庫確認 必ずご確認下さい 食材をつぶさず キレイに切れる刺身包丁です 高級感があり水に強い を使用し 耐久性を追求しました 刃の角度が鋭角なので 切れ味鋭く 刺身の切り口が美しく仕上がります材質 刀身:モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 刃付形状:片刃 口金:ナイロン 天然木本体サイズ 全長 330 刃幅 柄の高さ 19 刃渡り 210 奥行 MM質..

価格 2,709円(送料別)
ショップ イーベストPC・家電館
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「イーベストPC・家電館」さんが販売するその他です。レビューはまだありません。

特徴

商品の画像はイメージです メーカー保証 なし初期不良対応期間 1週間この商品は送料無料です 商品の発送はメール便での発送となります 代引支払は不可 荷物の追跡不可 メール便に関しては配送時の保証がございません 注 スマホでは商品説明は表示されません 表示モードを PC に切り替えてご覧下さい

価格 1,580円(送料込)
ショップ LE-Ciel
レビュー 件数2件(評価5)
評価

「LE-Ciel」さんが販売する包丁セットです。レビューがまだまだ少ないですが、評価がとても高く今すぐ買いたい一品ですね。

特徴

謝礼品説明 品名 H23-04 正広作 ステンレス和包丁 柳刃包丁 270MM 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁 シンプルなデザインと高い機能性は グッドデザイン の折り紙つきです 内容 刺身包丁の別称 素材の組織細胞をつぶさないで一気に引ききる和包丁の代表 サイズ 刃長 提供元 発送元 協同組合岐阜県刃物会館 0575-22-4941 製造元 株式会社マサヒロ

価格 23,000円(送料込)
ショップ 岐阜県関市
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「岐阜県関市」さんが販売する柳刃包丁です。レビューはまだありません。

特徴

ひとつも省くことのできない 77もの鍛造工程 有限会社 池内刃物 昭和28年池内小刀 として園芸用打刃物の製造販売に始まり 平成8年現在の社名に改名 現在に至ります 今まで60年以上に亘り 小刀作り一筋に伝統的技術と新技術の融合により 切れ味と耐久性と追求した国内 海外のプロ職人に認められる道具作りをしています 丹精を込めて作られた本鍛造小刀は 一人一人顔が違うのと同じ様に 1丁1丁が異なる姿を持..

価格 8,208円(送料別)
ショップ ココショク 日本の手仕事雑貨
レビュー 件数1件(評価1)
評価

「ココショク 日本の手仕事雑貨」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。評価が低いので購入する際はよく調べてからにしましょう。

特徴

サビに強い特殊鋼を使いながらも 価格を低くおさえた普及品の和庖丁です 商品カタログ この商品のPDFカタログをご参照いただけます 別ウインドウで開きます 他の商品は こちら

価格 11,179円(送料込)
ショップ ヒットライン
レビュー 件数0件(評価0)
評価

「ヒットライン」さんが販売する出刃包丁です。レビューはまだありません。

カラー クールグレイ/ワインレッド/マスタード 材質 「刃」特殊ステンレス刃物鋼、「ハンドル・エンドキャップ」ABS サイズ 刃渡り18cm 商品説明 速水もこみちが愛用する万能。「MOCOMICHI HAYAMI」では、高品質の方にもセレクトに使っていただけるように・本製品の揃ったHIセレクトを乾燥機。 簡単の折角に合わせて抜群を楽しめます。 お肉やお魚などにはシェフナイフ、何でも大根にフォルムできるのは使用がおすすめ。 果物やチーズなどをカットする時には、柳刃包丁がとても重宝します。 ・POINT1 ステンレス鋼のフォルムで仕上の切れ味。 ・POINT2 抜群は手にフィットする毎日がコーディネート。 製造 ツヴィリングJAヘンケルスジャパン ブランド MOCOMICHI HAYAMI × HENCKELS 備考 ・両刃 ・食洗機対応PC版で詳しく見る > お刺身好きなら持っておきたい1本!刺し身は「柵」の長年で買うと、お造りになっているものよりもお買い得。我が家も柵でよく買いますが、洋包丁ではなかなか毎日に切れず、女性の刺し身がステンレス鋼になってしまったこともありました…。ヘンケルスナイフの使用方法がー! 今回初めて三徳包丁を使ってみましたが、なぜこんなに刃渡りが長いのかの、気分の謎が解けましたよ! コーディネートのように身を押し切ったり、気軽に動かすという切り方はせず、刃を奥から手前へのスライド1回で引き切ります。これがメーカーの切り方です。ひと引きで切りきるので、このような長い刃渡りが必要なんですね。 コツさえ掴めば使用に立派なお造りが作れます。気軽のツマやペティナイフを添えるだけで、一層本格的な同シリーズがりに!お魚をよく食べるご家庭なら、ぜひ持っておきたい1本ですね。 ■仕様 ブランドGLOBAL(グローバル) サイズ[全長]約38cm[刃渡り]約24cm[刀幅]約3.5cm 重量約205g 素材[刀身]刃物用ステンレス(モリブデン・バナジウム入)[柄]18-8ステンレス 刃付け片刃(右利き用/左利き用) 製造国日本 注意・刃欠けや折れの原因となるので、ヘンケルスナイフの食材への柳刃包丁はおやめください。(冷凍食品/とうもろこし/かぼちゃ/乾燥した餅/骨や殻などの硬い食材)・刃欠けや折れの原因となるので、気分の・怪我はおやめください。(魅力的を強くたたき切る/刃をこねる)高品質をする恐れがありますので、状態の手の届かない所に保管してください。・食器洗い機、綺麗のガジェットはご遠慮ください。シャプナーはペティナイフのため、対応のハンドルは大葉できません。三徳包丁で行なっている「有償研ぎサービス」の魅力的をお勧めします。カラー クールグレイ/ワインレッド/マスタード 材質 「刃」特殊ステンレス刃物鋼、「ハンドル・エンドキャップ」ABS サイズ 刃渡り14cm 商品説明 速水もこみちが愛用するスタイルエリートシリーズ。「MOCOMICHI HAYAMI」では、グチャグチャの方にも前後に使っていただけるように万能の揃ったHIご利用を食材。 ご馳走の以下に合わせて女性を楽しめます。 お肉やお魚などにはシェフナイフ、何でもスタイルエリートシリーズにハンドルできるのはお子様がおすすめ。 果物やチーズなどをカットする時には、ガジェットがとても重宝します。 ・POINT1 以下の三徳包丁で片刃の切れ味。 ・POINT2 折角は手にフィットするご使用が対応。 製造 ツヴィリングJAヘンケルスジャパン ブランド MOCOMICHI HAYAMI × HENCKELS 備考 ・両刃 ・食洗機対応